15 причин включити кефір до щоденного раціону

Не всім відомо, що серед  повсякденних продуктів є ті, що мають великий цілющий потенціал. До  них, без сумніву, належить кефір. Ті, хто не надто полюбляє кефір,  можливо, змінить думку, дізнавшись про такі факти:

  1. Кефір ефективно нормалізує функціонування шлунково-кишкового тракту, відновлює мікрофлору кишечника (наприклад, після прийняття антибіотиків), сприяє профілактиці колітів та запорів.
  2. У кефірі міститься велика кількість кальцію, що, як відомо, є необхідним для кісток. Причому кальцій з кефіру засвоюється набагато легше, ніж, наприклад, з молока.
  3. Кефір – джерело білку – основного будівельного матеріалу нашого організму.
  4. Кефір стимулює імунітет, запобігаючи тим самим хронічну втому і збої в роботі нервової системи.
  5. Кефір забезпечує організм поживними речовинами і біологічно активними елементами (зокрема вітамінами, амінокислотами, пептидами).
  6. Регулярне вживання кефіру знижує рівень холестерину в крові, запобігаючи серцево-судинним захворюванням.
  7. Молочнокислі та біфідобактерії, що містяться у кефірі, перешкоджають розвитку хвороботворних і гнильних мікроорганізмів.
  8. За годину кефір засвоюється організмом майже повністю, в той час як, наприклад, молоко – тільки на третину.
  9. Кефір корисний для алергіків, оскільки успішно протидіє виникненню алергічних реакцій.
  10. Кефір запобігає розвитку остеопорозу, що особливо актуально для людей у віці після п’ятдесяти.
  11. Завдяки наявності в кефірі молочної кислоти, він чудово втамовує спрагу.
  12. Кефір знижує ризик розвитку пухлин товстого кишечника і прямої кишки, зокрема і злоякісних.
  13. Кисле середовище, яке кефір утворює в шлунку, поліпшує засвоєння кальцію, заліза, вітаміну D і всіх поживних речовин.
  14. Регулярне вживання кефіру сприяє схудненню і підвищує загальний життєвий тонус організму, викликаючи відчуття легкості.
  15. Кефір сприяє виведенню з організму токсинів і просто непотрібних речовин.